営農最前線

月別アーカイブ: 2015年3月

2月15日に仮植した苗が3月19日に定植となりました。
例年ですとハウス内に子トンネルをするのですが、今年度は作業軽減が図れるかな？と言うことで、支柱にサイドビニールを張り、天張りに保温マットで夜温を確保して見ました。

余談ですが、ハウスに番犬ならぬ番猫が人懐っこく居ます。

当地区は、労力を軽減するため昔ながらの「結い」の精神が残る産地で播種作業は、早い人で1月下旬に播種をして３月上旬に定植をする栽培をしています。
美味しい胡瓜ができるのは、4月上旬より出荷がはじまります。

皆さんこんにちは。3月となり、春の足音が近づいて来た気がしますね。

今回は、焼き肉には欠かせない、おなじみのサンチュについてご紹介します。

 JAしらかわ管内では、サンチュは3件の水耕施設で年間を通じて生産・出荷されます。

 

施設内の圃場風景

 こちらの施設では、施設内のビニールを2重にし、一定の温度を確保できるようにしています。

 

収穫の様子

一枚一枚を手で摘み取り、枚数と状態を確認しつつ、収穫コンテナ(写真左)へ

詰めていきます。

 

調整作業の様子

枚数と品質の状態を1枚1枚確認していきます。

 

確認作業の後、葉先を揃え、葉元を切り、コンテナへ詰めていきます。

 

袋詰めから箱詰めまでの様子

 

パッケージされ、箱詰めされたサンチュ

 

これら一連の行程を経て、市場やスーパーに出荷されていきます。

焼き肉のイメージが強いサンチュですが、チャーハンに入れたり、サラダにも使える食材ですので、スーパーなどのお店でJAしらかわのサンチュを見かけた際には、是非ご賞味ください！