最優秀賞に榊枝さん

　JA夢みなみ肉牛肥育部会は12月5日、東京都中央卸売市場食肉市場で第9回JA夢みなみ枝肉研究会を開きました。去勢牛12頭と雌牛12頭が出品され、玉川支店の榊枝義二さんの枝肉が最優秀賞に輝きました。
　日本食肉格付協会の格付けに基づき、枝肉重量、肉質、脂肪交雑基準（BMS）などを重点的に審査。出品牛の平均月齢は29.8カ月、平均枝肉重量は512キロ、キロ平均単価は2404円でした。
　榊枝さんの枝肉は重量601キロ、BMSナンバーが最高位の12、A5ランクに格付けされ、キロ単価2725円で取引されました。その他の受賞者は次の通り。

▽優秀賞
・㈱水野農場（古殿支店）
・芳賀輝男（平田支店）

▽優良賞
・駒木根良子（平田支店）
・和知房一（東支店）
・岡部新一郎（古殿支店）

最優秀賞に輝いた榊枝さん（右）と息子の輝一さん